Kỹ thuật chăm sóc Nho ở gốc ghép

1. Chuẩn bị đất trồng:

– Nên chọn vùng đất thoát nước tốt, đảm bảo nước tưới chủ động. Đất có tầng canh tác trên 1,5 m và độ pH = 6 – 7.

• Chuối tiêu hồng

– Cày bừa kỹ, sạch cỏ dại trước khi đào hố. Trước khi cày đất, có thể rải vôi từ 700 kg – 1.500 kg/ha tùy độ chua của đất.

– Đào hố và bón lót: kích thước hố 60 x 60 x 60 cm. Bón lót cho mỗi hố: trộn đều 10 kg phân chuồng và 0,35 kg phân Supe lân với đất trong hố. Sau đó lấp bằng mặt hố 15 ngày trước khi trồng.

2. Trồng cây con:

– Đào lỗ ngay giữa hố, sâu từ 20 – 25 cm.

– Xé bỏ bầu nilon, đặt cây xuống hố sao cho phần cành và lá cách mặt đất khoảng 10 cm và không để đất bám vào lá, không để vỡ bầu đất. Nếu trồng cây ghép phải chừa từ vị trí ghép đến mặt đất trên 10 cm.

– Tưới nước đủ ẩm ngay sau khi trồng, không nên tưới ướt lá.

– Cắm choái: chọn cây thẳng, cao trên 1,7 m, cắm sâu 30 cm và cách gốc 10 cm.

– Nêu trồng thẳng cây gốc ghép, thường sau khi trồng 2 – 2,5 tháng thì có thể ghép được.

3. Chăm sóc cây con (6 hoặc 9 tháng)

– Bón phân, tưới nước: sau khi trồng khoảng 1 tháng, bắt đầu bón phân bằng cách rạch một hàng sâu khoảng 2,5 cm, cách gốc 30 cm, bón phân, lấp đất. Mỗi lần bón cách nhau 15 ngày, bón khoảng 10 lần. Chia đều liều lượng 100 kg Urê, 32 kg Supe lân, 25 kg Kali cho 1 ha cho 10 lần bón nêu trên. Tưới nhiều nước sau khi bón để phân hòa tan cho rễ nho dễ hấp thụ.

– Chăm sóc: khi mắt ghép nảy mầm (sau khi ghép 1 – 2 tuần), cần phòng bọ cánh cứng và các loại sâu bệnh khác cho cây. Cây phải mọc thẳng, khoẻ, lá to, xanh đậm, tua cuốn dài hơn ngọn, lóng đều. Giữ một thân chính, tỉa bỏ chồi phụ, dùng dây buộc thân cây nho và cây choái. Khi ngọn vượt khỏi giàn 20 – 30 cm, bấm ngọn, chọn 2 chồi khoẻ để tạo 2 tay chính.

4. Cắt, tỉa cành tạo tán:

– Chọn 2 chồi khoẻ để tạo tay chính, 2 tay chính phải thẳng và song song với hàng cây.

– Khi 2 tay chính dài khoảng 0,75 m thì bấm ngọn để tạo tán cây đối với các giống sinh trưởng mạnh. Đối với các giống sinh trưởng yếu, có thể bấm khi tay chính dài 40 cm, sau đó chọn 1 cành khoẻ cho bò đến 75 cm bấm lần nữa để bộ tay chính đủ cành.

– Tạo tán cây hình xương cá: cành xương cá phải phân bổ đều 2 bên tay chính. Trên mỗi tay chính để khoảng 6 cành xương cá, nhiều nhất là 10 cành.

– Tỉa bỏ các chồi phụ trên cành xương cá. Khi cành xương cá dài khoảng 1,2 m ta bấm ngọn. Phải giữ bộ lá tốt, trên một cành phải có ít nhất 12 lá khoẻ mạnh.

5. Cắt cành lấy quả:

– Chọn cành: chọn cành khoẻ mạnh, thân tròn cỡ cây viết chì, độ tuổi khoảng 4 tháng. Thông thường chọn cành đã hóa nâu từ một nửa đến 2 phần cành là tốt nhất.

– Vị trí cắt cành: chọn cành có thân tròn, lóng đều, mắt tốt, cắt ở vị trí mắt thứ 6 – 8 trên cành. Nên cắt khoảng 2/3 số cành để lấy quả. Vết cắt phải gọn và cách mắt cuối cùng trên đoạn cành còn lại ít nhất phải 3 cm.

– Tỉa lá: sau khi cắt cành, tỉa bỏ toàn bộ lá cũ trên cành để quét lên toàn bộ thân, tán cây sau khi cắt cành.

6. Thời vụ cắt cành:

Đối với các giống thời gian cắt cành đến thu hoạch dưới 100 ngày:

– Vụ 1: từ tháng 2 – 6 lấy quả

– Vụ 2: từ tháng 6 – 10 có thể không lấy quả.

– Vụ 3: từ tháng 11 – 2 năm sau: lấy quả

Đối với các giống có thời gian từ cắt cành đến thu hoạch là 120 ngày:

– Vụ 1: từ tháng 2 – 6 lấy quả

– Vụ 2: từ tháng 7 – 9 không lấy quả

– Vụ 3: từ tháng 10 – 1 năm sau lấy quả

Read More

Kỹ thuật bón phân cho Nho

Lượng phân trên đây chỉ tính cho một vụ – năm làm 3 vụ vậy 1 ha một năm bón tới : 75,9 T phân chuồng; 8.085 kg đạm SA; 5.085 kg supe lân; 2.160 kg KCl

• cung cấp giống chuối tiêu hồng

Một ha trung bình có 2.000 cây vậy mỗi cây 1 vụ bón 12,65 kg phân chuồng 1.350 gam đạm SA, 850 gam supe lân, 360 gam KCl, tính cả năm mỗi gốc nho bón tới 37,95 kg phân chuồng, 4.050 gam đạm SA, 2.550 gam supe lân và 1.080 gam KCl.

Về tỷ lệ các loại phân N:P:K, nếu tính trong 1 tấn phân chuồng hoai tốt có 5 kg N, 3 kg P2O5, 6 kg K2O thì tổng cộng, một vụ, một ha nho đã bón 666 kg N, 415 kg P2O5, 440 kg K2O, tỷ lệ N:P:K đã bón là 1,6 : 1 : 1,1.

Nếu đem tỷ lệ N:P:K so với ở các nước khác ví dụ Philippines theo kế hoạch bón phân ở Cebu City (1974) là 1,3 : 1 : 1,2 thì không có sự khác nhau lớn, N vẫn bón nhiều nhất rồi đến K rồi đến P.

Về thời gian bón ở Ninh Thuận, đạm bón 1/2 trước khi cắt 1/2 còn lại bón vào thời kỳ ra lá, nở hoa, trái lớn và chín là hợp lý; tuy nhiên, bón tới 20% vào thời kì trái lớn và chín có lẽ hơi muộn.

– Lân : bón 2/3 vào trước khi cắt cành là hợp lý, nhưng còn tới gần 25% bón vào kỳ trái lớn và chín có lẽ cũng hơi muộn.

– Kali bón 45% trước khi cắt, 44% khi trái lớn và chín cũng tương đối hợp lý nhưng vẫn bón hơi muộn.

Nói chung phương pháp bón của người trồng nho ở Ninh Thuận hiện nay tương đối hợp lý và cũng đã dựa vào kinh nghiệm vài chục năm chăm bón cho nho. Chưa có thí nghiệm tỷ mỷ, nên chưa thể có khuyến cáo chính xác nhưng có lẽ có thể cải tiến theo hai hướng chính : bón sớm hơn một chút đặc biệt với lân và kali và tăng tỷ lệ kali lên chút ít, không nên chỉ dựa vào đất đai màu mỡ ở ven sông Dinh.

Read More

Kỹ thuật trồng Mít ruột đỏ năng suất cao

Mít ruột đỏ khi chín ruột có màu như củ cà rốt, múi to cơm dày, vị rất ngọt và có mùi thơm như hương va-ni. Bình quân mỗi trái nặng khoảng 10kg, nếu được chăm sóc tốt trái có thể nặng tới 15-17kg. Loại mít này phù hợp với vùng đất thịt pha cát, có khả năng chịu hạn và ít bị sâu bệnh.

• Bán giống chuối tiêu hồng

Cách trồng:

– Cự ly trồng hàng cách hàng và cây cách cây đều 4m, trồng xen kẽ thành hình tam giác. Hố trồng có đường kính miệng 0,8m, đường kính đáy hố 0,6m và sâu từ 0,6 – 0,7m. Phần đất mặt hố trồng (từ 0,3-0,4m) cần trộn với phân chuồng đã hoai, trước khi trồng nên bón lót thêm phân hữu cơ vi sinh. Từ 7-10 ngày sau khi trồng nên bón thúc 50g phân urê và 50g phân lân cho mỗi gốc mít; khi bón phân nên lưu ý rào rãnh cách gốc mít 10-15cm, sâu 4-5cm, rắc hỗn hợp urê và lân xuống đáy rãnh và lấp đất lại. Phải tưới đậm nước sau khi bón phân để đủ hòa tan phân cho cây hấp thụ, 3-4 ngày sau phải tưới đậm lại một lần nữa; đậy gốc mít bằng rơm hoặc cỏ khô.

– Từ 10-15 ngày sau khi trồng nên bón thuốc dưỡng rễ cho cây. Nhà nông khi trồng mít ruột đỏ Sông Pha nên lưu ý, đây là loại cây trồng mau cho trái và cho trái quanh năm, vì vậy chúng đòi hỏi phải có sự đầu tư và chăm sóc đúng mức khi trồng để tăng năng suất trái, hầu mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Read More

Chống bão cho vườn Chuối tốt nhất

Chuối là cây thân giả, do bẹ lá hợp thành (còn thân thật chính là “củ” chuối, lại có lá to, thuộc loai lớn nhất trong các loài thảo mộc nhiệt đới), nên diện “cản phong cản vũ” rất lớn, dễ bị xiêu đổ trong mùa mưa bão. Những cây đã bị quật ngã nếu dựng lại cũng bị suy giảm năng suất phẩm chất nông sản, rất dễ bị “thâm rễ thối mầm”… vì vậy cần phải chủ động hạn chế đến mức thấp nhất tác hại của thiên tai gây ra cho chuối bằng một số biện pháp canh tác sau:

• Chuối tiêu hồng

– Thu hoạch sớm những buồng quả đã vào chắc xanh (nây đều, gờ vỏ quả đã tù cạnh, núm đầu quả teo đét) để giấm.

– Tỉa toàn bộ những lá gốc đã úa vàng, làm như vậy là “một công đôi việc”: Loại bỏ ký sinh và phong quang vườn. Những lá còn xanh cần dùng sào đập ngang sống lá để giảm diện cản gió mưa (không cắt sẽ đỡ mất nhựa).

– Dùng cọc néo chống buồng quả, kết hợp với “bó giò” thân cây bằng lạt dài hoặc dây nilon to bản, dai quấn thành khoanh, mỗi khoanh có độ dài từ 40 – 50cm (với cây mảnh khảnh) hoặc 50 – 80cm (với cây mập mạp).

– Tiêu thoát tốt nước đọng (làm rãnh, lấy đất mầu tôn cao bóng tán), đất “củ” ấp vào gốc để giúp cây vững vàng.

Read More

Hướng dẫn trồng Chôm Chôm ra hoa trái vụ

Nhiều năm trở lại đây, tình hình thu hoạch chôm chôm mùa thuận thường xuyên hay bị điệp khúc “được mùa, rớt giá” vì trùng dịp vào mùa với chôm chôm vùng Long Khánh (tỉnh Đồng Nai) và trái vải Bắc Giang, cho nên một số nhà vườn xã Tân Phong đã mạnh dạn chuyển đổi cách làm để tăng thu nhập kinh tế cho gia đình, đó là mô hình xử lý chôm chôm ra hoa nghịch vụ.

• Giá chuối tây thái lan

Hiện nay, thời tiết nắng nóng là điều kiện thuận lợi cho nhà vườn xã Tân Phong thực hiện mô hình này. Hàng năm, vào khoảng tháng 6, tháng 7 âm lịch, sau khi quan sát khắp khu vườn thấy khoảng 90% số cây đã ra đọt từ 2-3 lần, khi lá ngã sang màu lụa là bắt đầu dùng ni lon làm màng phủ.

Trước khi phủ, phải vét mương vườn cho sâu hơn bình thường , để tránh nước ứ lại ngập rễ là không tốt, phải đảm bảo mương khô cách mặt liếp từ 1 – 1,2m. Sau đó, sử dụng nilon làm màng phủ xung quanh gốc (tùy theo liếp đất lớn nhỏ, lựa nilon loại có kích cỡ phù hợp), khi làm kéo nilon tạo thành hình quả núi, tức ôm theo gốc sao cho độ cao cách mặt đất khoảng 1m, còn hai bên hạ thấp để khi có mưa nước dễ chảy xuống mương.

Giữa những tấm nilon liền mí, cần nối với nhau bằng cách dùng kim khâu lại không nên để hở, còn khi nối giữa hai liếp với nhau, dùng dây nilon cột chặt vào màng phủ, chia nhiều đoạn cho đều để tạo độ phẳng phiu (không bị đùn), nước mưa dễ chảy.

Lưu ý, khi có mưa to, mương đầy nước, phải dùng máy bơm ra kịp thời tránh nước đọng làm ngập rễ, nếu không làm được bước này thì xem như công dã tràng… vì rễ được hút quá nhiều nước, lúc đó cây chỉ ra đọt, không thể trổ hoa.

Theo một số nhà vườn đã từng thực hiện mô hình này cho biết, từ ngày phủ nilon cho đến lúc ra hoa khoảng 50 – 60 ngày, tùy theo thời tiết. Khi thấy chôm chôm ra hoa tương đối nhiều và đạt từ 70 – 80% thì dỡ nilon (số nilon này cần xếp lại cho kỹ có thể dùng được 3 mùa). Lúc đó cho nước vào mương, tưới xung quanh gốc tạo độ ẩm khi cây đã ra hoa, vì thiếu nước sẽ làm cho hoa rụng, đậu trái ít.

Từ lúc ra hoa đến đậu trái khoảng 20-25 ngày và từ khi đậu trái cho đến thu hoạch khoảng 100 ngày, vụ nghịch thường vào tháng 11,12 âm lịch tất cả có như ý muốn hay không còn tùy thuộc vào cách chăm sóc của mỗi người. Kinh nghiệm dân gian ở đây là khi bà con nuôi đọt thì sử dụng phân lân và kali, nuôi hoa sử dụng kali và đạm ,còn nuôi trái sử dụng đạm, lân, tăng kali và cho thêm phân bón lá cao cấp để tạo trái to và màu rất đẹp.

Mặc dù, mô hình xử lý chôm chôm ra hoa nghịch vụ cho sản lượng thấp, tối đa chỉ đạt được khoảng 80% so với mùa thuận, nhưng về giá cả thì cao gấp 3-4 lần. Do đó ,đã có một số nhà vườn đạt hiệu quả kinh tế rất cao và cách làm này được bà con học hỏi, trao đổi lẫn nhau rộng khắp địa bàn. Chính vì thế ,năm 2009 có gần 50% diện tích chôm chôm được áp dụng theo mô hình xử lý ra hoa nghịch vụ, so với cùng kỳ tăng 30%, đây là niềm vui chung cho các nhà vườn.

Tuy nhiên, không phải nhà vườn nào thực hiện mô hình xử lý chôm chôm ra hoa nghịch vụ cũng đạt kết quả tốt, đây là nỗi lo chung của các nhà vườn, vì nó còn tùy thuộc vào thời tiết, cách theo dõi, cách chăm sóc. Bởi, trước đây nhà vườn chỉ làm theo kinh nghiệm dân gian, truyền miệng lẫn nhau, hoàn toàn không có một kiến thức nào trong sách vở.

Hiện nay, nhiều nhà vườn trồng chôm chôm ở Tân Phong rất cần sự quan tâm các ngành chức năng tổ chức các cuộc hội thảo để trang bị kiến thức về cây chôm chôm, đây cũng là yếu tố giúp nhà vườn Tân Phong trên lộ trình thực hiện VietGAP và GlobalGAP hướng đi mới cho vùng đất cù lao.

Read More

Cách khắc phục tình trạng bưởi Diễn không đậu quả

Do diễn biến thời tiết phức tạp làm xáo trộn sinh lý bình thường của cây bưởi, cho nên mặc dù bưởi ra hoa rất nhiều nhưng cơ bản là các chùm hoa tại các cành chỉ nhỏ như hoa chanh. Loại hoa này hầu như rụng hết và không thể đậu quả, dù gặp thời tiết thuận lợi.

Trước thực trạng mất mùa của bưởi Diễn, căn cứ vào thực tế và kinh nghiệm của các hộ trồng bưởi lâu năm, Trung tâm Khuyến nông Hà Nội đã khuyến cáo tới các hộ trồng bưởi Diễn trong vùng tiếp tục chăm sóc cho cây bưởi để phục vụ cho mùa bưởi năm sau.

Cắt tỉa cành, tạo tán

Một trong những yếu điểm của các nhà vườn trồng bưởi Diễn trong nhiều năm qua là mật độ trồng quá dày; cây năm thứ 5, thứ 6 đã chạm tán; năm thứ 8, thứ 9 đã đan cành vào nhau, tạo nên sự cạnh tranh dinh dưỡng, ánh sáng quyết liệt, ảnh hưởng đến năng suất.

Hầu hết các cây này có nhiều cành tăm, cành vượt, cành vô hiệu không thể có quả. Các nhà vườn nên có kế hoạch cắt tỉa các cành này, tạo thông thoáng cho cây. Nếu vườn dày quá có thể nhân cơ hội này loại bỏ những cây không đạt tiêu chuẩn về chất lượng, các cây còi cọc, mắc bệnh, tạo thông thoáng cho vườn, giảm sâu bệnh.

Đây là biện pháp hết sức quan trọng để tạo cho cây bưởi khỏe, có môi trường tốt để sinh trưởng phát triển, tích lũy dinh dưỡng cho kỳ ra hoa đậu quả sang năm.

Phòng trừ sâu bệnh

Cây bưởi Diễn là cây dễ nhiễm các loại sâu bệnh như sâu vẽ bùa, nhện đỏ, xì mủ chảy gôm, loét… Nếu không có biện pháp phòng trừ tích cực, nhất là chán nản do không có thu hoạch thì cũng sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến sinh trưởng, phát triển và năng suất của cây bưởi trong năm tới. Tích cực áp dụng biện pháp phòng trừ dịch hại tổng hợp (IPM) cho cây bưởi, hạn chế dùng thuốc bảo vệ thực vật, khi dùng phải đảm bảo 4 đúng (đúng thuốc, đúng cách, đúng thời điểm và đúng liều lượng) để vừa đạt hiệu quả cao trong phòng trừ và chi phí đầu tư.

• Chuối tiêu hồng

Chăm bón hợp lý

Do cây bưởi năm nay không mang quả nên việc chăm bón cho cây cũng nên chú ý, nên bón phân vừa phải, cân đối, chú ý tăng lượng kali, lân, không để cây quá tốt, thừa đạm, vừa tốn kém, vừa ộp quả, quả quá to cho vụ tới.

Thử nghiệm phương thức ghép quả

Bà con nông dân có thể thử nghiệm phương pháp ghép quả. Năm 2008 đã xuất hiện kỹ thuật ghép quả bưởi tại vườn bưởi anh Hải ở Trâu Quỳ, Gia Lâm, Hà Nội. Cách làm như sau: Lấy quả bưởi ở những cây bưởi sai quả, to bằng quả ổi hoặc nắm tay với phương pháp ghép đoạn, ghép vào cây bưởi không có quả. Phương pháp này thường áp dụng ghép cho cây bưởi Diễn cảnh trồng trong chậu để bán Tết.

Với việc thực hiện đồng bộ các biện pháp kỹ thuật như trên, cây bưởi sẽ khỏe mạnh, sạch bệnh, tích lũy dinh dưỡng hồi phục cho cây, tạo điều kiện cho cây sinh trưởng tốt, ra hoa, đậu quả cho vụ bưởi năm sau.

Read More

Để trồng Bưởi Năm Roi không có hạt

Bưởi Năm Roi là loại cây ăn đặc sản của huyện Bình Minh (tỉnh Vĩnh Long) đã nổi tiếng từ lâu trên thị trường trong và ngoài tỉnh bởi trái ngon có hương vị ngọt thanh, thịt mềm, tép khô dễ tách và đặc biệt là không hạt. Tuy nhiên, thời gian gần đây phẩm chất bưởi Năm Roi giảm vì trái chín có rất nhiều hạt, từ đó làm cho giá trị của loại trái cây này, ảnh hưởng đến thu nhập của người trồng bưởi.

• chuối tiêu hồng

Theo kết quả nghiên cứu của khoa nông nghiệp và sinh học ứng dụng – Trường đại học Cần Thơ, trái bưởi Năm Roi có hạt là do sự thụ phấn chéo giữa chúng và một số cây có múi khác. Do đó, có thể khắc phục được hiện tượng này bằng cách ngăn chặn sự thụ phấn chéo xảy ra, cụ thể là xây dựng những vùng chuyên canh bưởi Năm Roi (trồng với diện rộng và tập trung).

Về sử dụng hóa chất, gần đây, ở nhiều nước trên thế giới, người ta đã sử dụng chất điều hòa sinh trưởng thực vật để tạo trái không hạt. Tại Thái Lan, khi phun GA3 (Gibberellin) nồng độ 100 ppm lên bưởi Hom Hat Yai làm gia tăng tỷ lệ đậu trái và tạo trái không hạt.

Ở Mexico, khi phun CuSO4 (đồng II sulfat) nồng độ 25 ppm trên quýt Tangor Afoure khi hoa nở đã làm giảm số hạt/trái khoảng 55 – 81%, vì CuSO4 là chất có khả năng giết chết hạt phấn, ức chế không cho hạt phấn nảy mầm của những cây trồng xen với loại quýt này. Ở nước ta, những nghiên cứu gần đây trên bưởi Năm Roi cùng cho thấy, khi phun GA3 lên vườn bưởi Năm Roi (có trồng xen với bưởi Lông) vào giai đoạn trước khi hoa nở làm giảm 94% số hạt, trong khi những cây không phun GA3 trái có từ 126 – 127 hạt.

Hiện nay, các nhà khoa học Trường đại học Cần Thơ đang nghiên cứu về khả năng ứng dụng của loại hóa chất này để chọn ra thời điểm và nồng độ phun thích hợp, cho hiệu quả cao nhất, nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng thu nhập cho nông dân.

Read More